可以吃含有胶原蛋白丰富的食物，例如猪皮，猪蹄，鸡爪，鱼皮，甲鱼等。有数据表明，每一百克猪皮中含蛋白质24%，是猪肉的5倍，而脂肪却只有猪肉的一半：27克。还可以口服提纯的胶原蛋白粉，或者是胶原蛋白口服液，分子量最好小于500个道尔顿，这样在十二指肠可以直接吸收，效果比较明确的。
胶原蛋白是属于生物高分子，它在哺乳动物体内含量最多，分布最广，同时在动物的结缔组织中也含有胶原蛋白。富含有胶原蛋白的食物有很多。比如说猪蹄儿、鸡爪，但是需要经过长时间的炖煮之后产生的胶原蛋白人体才可以消化，对于一些消化功能不好的人，有可能吸收的效果也不好。
生物酶定向降解技术保持了胶原蛋白的活性一般来说，比较爱适合人们服用。银耳是我国常见的而且常食用菌，表面比较光滑、有弹性、还半透明。它在过冷水中煮沸后，可以在汤和糖水中煮沸。银耳没有什么特别的味道，所以适合与其他配料搭配。
胶原蛋白会自己生成的，牛蹄筋、猪蹄、鱼类等食物中都含有胶原蛋白，食用可以从中摄取，在水产动物体内胶原蛋白含量高于陆生动物，如鲢鱼、鳙鱼和草鱼鱼皮的蛋白质含量分别为29%、26%和28%，均高于各自相应鱼肉的蛋白质含量：18%、13%和16%。
1、胶原蛋白与人体皮肤胶原的结构相似，为非水溶性纤维状含糖蛋白质，分子中富含大量氨基酸和亲水基，具有一定的表面活性和很好的相容性，同时由于其分子中含有大量的羟基，因此它有着相当好的保湿作用。在相对湿度70%时，仍可保持其自身重量45%的水分。
2、胶原蛋白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性，因此在食品、医药、组织工程、化妆品等领域获得广泛的应用。
3、胶原蛋白主要是由甘氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸等组成，它也广泛存在于一般蛋白质性食物中。胶原蛋白是大分子蛋白质，并不能被人体直接吸收。食入含胶原蛋白的食物必须经消化道蛋白酶分解成单纯的小分子氨基酸，才能被肠道吸收利用，再经过机体复杂的生物化学反应，合成人体需要的胶原蛋白，供给各组织器官的需要。
4、溶水具有胶体的性质：有些蛋白质能够溶解在水里（例如鸡蛋白能溶解在水里）形成溶液。蛋白质的分子直径达到了胶体微粒的大小（10^-9～10^-7m）时，因此蛋白质具有胶体的性质。 蛋白质沉淀：原因包括加入高浓度的中性盐、加入有机溶剂、加入重金属、加入生物碱或酸类、热变性等。
1、根据权威全网大数据和消费者评价，我们精心整理了2023年胶原蛋白品牌的排行榜，其中脱颖而出的十强品牌如下：Swisse（澳大利亚，1960年），品牌指数：7，好评率93% - 作为自然疗法的领导者，Swisse以其科学理念和卓越效果，致力于全球消费者的健康与幸福。
2、康恩贝：康恩贝作为口碑良好的国产大品牌，其生产的PQQ产品在增强老年人免疫力、调理亚健康方面表现出色，被誉为抗衰黑马。 同仁堂：同仁堂作为全国中药行业著名的老字号，其生产的PQQ胶原蛋白主要成分是辅酶Q10，这种强效抗氧化剂能清除自由基并提高能量代谢，有助于维护身体健康。
3、卡歌胶原蛋白粉：在市场上享有盛誉，是众多消费者推荐的品牌之一。 姿美堂胶原蛋白粉：以其高品质和良好的吸收效果受到消费者青睐。 汤臣倍健胶原蛋白粉：此品牌专注于健康补充品，其胶原蛋白粉产品质量可靠。 Swisse胶原蛋白：源自澳大利亚，以其天然的成分和高效的产品性能获得好评。
4、ML/45瓶961元，胶原蛋白哪个牌子好？当然是台湾Lumi胶原蛋白口服液了，重点提取无污染纯天然的深海鱼胶原，一支含有5000mg鱼胶原蛋白，而且添加了维C、维E、麦芽、绿茶多酚等重营养含量，缓解皮肤松弛、暗沉、皱纹等现象。
5、HECH赫熙 天然鱼子酱胶原蛋白肽粉胶囊 120粒/瓶 价格：250-270 功能：美容养颜 推荐理由：吃了两周左右觉得脸色变亮，光泽也好一些。
6、vida glow胶原蛋白：该产品使用深海红绸鱼的鱼鳞作为原料，提取出的小分子量（3000-5000道尔顿）胶原蛋白肽更易被人体吸收利用。它还添加了多种水果口味，口感好，外包装简约时尚，因此深受年轻女性的喜爱。
罗赛洛和威萨德分别是法国第一和第二大胶原蛋白原料生产企业，威萨德的历史更长，但是罗赛洛的规模更大，质量应该都还行。不过威萨德的小分子胶原蛋白更好，而且威萨德主攻专业领域，对于整形手术后的恢复效果非常好。罗赛洛应该目前全球最大的胶原蛋白原料供应商，因此品质方面肯定也不会差。
存在。罗赛洛是世界最大的明胶企业，也是胶原蛋白专业生产及应用领域的领导者，隶属于荷兰的VION集团，全球共有2400名员工。罗赛洛为中国最优秀的胶原蛋白供应商，包括修复型胶原蛋白、法澜秀胶原蛋白粉，禾博士胶原蛋白粉，修正罗赛洛胶原蛋白在内的多个知名品牌的胶原蛋白原料供应均来自法国罗赛洛。
太爱肽集团是全球最大胶原蛋白肽原料供应商，世界胶原蛋白肽优质品牌企业，中国TOP100自主创新企业研发创造奖得主。
日本胶原蛋白供应商ELIXIR是日本资生堂的品牌之一。仙丹来自法语，意思是万能药，万能药和精华。1983年，ELIXIR诞生于日本，专注于胶原蛋白研究。日本胶原蛋白供应商有哪些蒙太奇胶原蛋白肽。这是日本产的胶原蛋白，很受欢迎。盒装产品，每盒30包，只需一个月的数量。
参考答案：胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25%～30%，某些生物体甚至高达80%以上。
工艺：胶原蛋白是美容健康食品，生产胶原蛋白通常采用水解和酶解两种方法，酶解技术，比水解明胶（或动物骨）的方法安全，不会因强酸、强碱的作用而破 坏其天然的化学结构。 原料：好胶原蛋白原料为健康的动物皮，最终产品应该为多肽结构，专家指出，胶原蛋白的分子量接近3000Da左右最易于人体吸收 和利用。
胶原蛋白是生物高分子，动物结缔组织中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25％～30％，某些生物体甚至高达80％以上。胶原蛋白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性，因此在食品、医药、组织工程、化妆品等领域获得广泛的应用。
和冲牛奶一样，胶原蛋白粉最好是用温水来冲，一般来说40℃以下的温水是最好的，过热的水会破坏它的结构，造成营养流失。当然，胶原蛋白粉也不宜用冷水冲泡，因为这类粉状的物质用冷水冲泡会导致溶解不均匀，喝起来很影响口感。
如果不喜欢胶原蛋白的味道，可以把胶原蛋白粉加入到果汁或者牛奶里一起服用，这样既享受了食物的口感，又补充了胶原蛋白，一举两得。
服用方法：每日1包，睡前服用，可以直接干吃，入口即化，如果选择温水冲服，水温要在36度以下，这点一定要注意，因为水温过高会破坏成分，更重要的是会酸的你根本喝不下去干吃的话，也不要用偏热的水漱口，会很酸。