1、- **蝴蝶干**：平潭的蝴蝶干，得名于晒干后淡菜肉的形状类似蝴蝶。这种海产品不仅美味，且含有丰富的蛋白质和微量元素，是平潭非常具代表性的特产。- **丁香鱼**：丁香鱼在平潭是家喻户晓的配粥佳品，小鱼质地酥脆，味道鲜美，对于喜爱海鲜的朋友来说，这是不可多得的食材。
2、平潭是一个美丽的海岛，被称为“珍珠岛”，这里除了美景还有许多美食，而红花豆腐干就是其中必买的特产之一。红花豆腐干是由有机豆腐和地道的红花制成的，不仅味道鲜美且营养丰富，是平潭最为出名的特色食品之一。无论是当做小吃儿还是作为礼品赠送，红花豆腐干都是平潭最受欢迎的食品之一。
3、- **水仙花**：平潭的水仙花具有很高的观赏价值，也是中国十大名花之一，代表着高洁、吉祥。- **坛紫菜**：这种海藻类食品营养丰富，口感独特，可用来烹饪多种菜肴，是平潭的一大特产。
4、在平潭旅游时，您可以考虑购买以下几种土特产： 海产品：平潭因四面环海而拥有丰富的海洋资源，您可以选购干贝、海参、鱼干、紫菜和海带等海味干货。这些海产品不仅新鲜美味，而且便于携带，是馈赠亲友的佳品。 平潭石花膏：石花膏是一种由海藻提取物制成的天然食品，具有清热去火、润喉解渴的功效。
5、海蜇皮：海蜇皮是一种低脂肪、低热量的食品，口感爽脆，可以用来做凉拌菜或者热炒。平潭蜂蜜：平潭岛上的蜂蜜因为采集自多种野生花卉，味道纯正，营养价值高，是天然的健康食品。平潭贝雕：除了食品类特产，平潭岛还以其精美的贝雕工艺品而著名。
